Kabegamipiti

青森市での夜です。 きっと郷土料理の美味しいお店があるに違いない。 そう思って探したお店へ向かいました。 「六兵衛」さん。 たる酒と貝焼ってコピーが、いいじゃないですか。 「田酒」と「貝焼味噌」が掲げられています。1 青森の郷土料理「貝焼き味噌」とは？ 2 青森で「貝焼き味噌」を食べて虜になる人が続出;正解と解説 3ほたて貝 貝焼き味噌は、「かやぎ (貝焼き)味噌」、「味噌かやき」などとも呼ばれる青森の郷土料理。 その昔、陸奥湾の漁師がホタテ貝を鍋代わりにし、ダシに魚の切り身などを入れて食べていたのが始まりともいわれています。 具はネギに味噌、そして卵が基本ですが、地元ではホタテの貝柱やヒモをはじめ、季節によって豆腐、カレイ ク イ ズ の 答 え 合 わ せ 青森県の郷土料理 貝焼き味噌 の 貝 とはどんな貝のこと 青森県の郷土料理「貝焼き味噌」の「貝」とはどんな貝のこと？